Jak prawidłowo ocenić nóż (książka w języku rosyjskim)

Wojskowy podręcznik walki wręcz.Bardzo poszukiwana książka (praktycznie dostępna już tylko na rynku wtórnym) adresowana miłośnikom knifemakingu, bushcraftu i survivalu. Szerszą ofertę literatury w jęz. rosyjskim znajdą państwo na www.knigi.pl

Oryginalny tekst noty wydawcy: Переживаемая нами эпоха историками ножевой отрасли будущего, возможно, будет названа эрой ренессанса короткого клинка. Беглый осмотр ассортимента хорошего ножевого магазина убедительно свидетельствует - современный нож давно вышел за узкие рамки функционального инструмента, предназначенного для разрезания различных материалов и предметов. Нож сегодня - это и предмет техно-арта, и модный мужской аксессуар, и универсальный инструмент, и объект коллекционирования, и просто изделие точной механики, которое приятно взять в руки. Состязаясь между собой и стремясь завлечь покупателя новыми технологиями и материалами, ножовщики ежегодно выпускают огромное количество новинок. Появление на зарубежном рынке инструмента сравнительно доступных по цене станков с ЧПУ и высокопроизводительного оборудования, политика средних и крупных предприятий, готовых работать с крайне небольшими заказами расходных и комплектующих, привели к тому, что частники все смелее вступают в соревнование с серийными производствами не только на ниве обычных ножей, но даже высокотехнологичных складных моделей, где господство серийки казалось еще лет 10-15 назад незыблемым. Настоящее издание -это попытка создать небольшой справочник, который бы позволил любителю ножей и практику ориентироваться в калейдоскопе фирменных названий, марок и сокращений, используемых ныне для описания моделей. Кроме того, приведены рекомендации по выбору ножа и уходу за ним. В заключение дан небольшой словарь наиболее распространенных терминов.

Автор надеется, что читатель уже имеет некий начальный навык в работе ножом. Без такого навыка многие термины ему просто будут непонятны. Можно написать тома, посвященные различным аспектам применения клинка, с привлечением положений металловедения, сопротивления материалов и физики, но до тех пор, пока пользователь не взял в руки нож и не попробовал нарезать хотя бы батон колбасы, для него это будет китайская грамота. Такому человеку можно посоветовать только одно - начать с практики, купить нож и самостоятельно попробовать нарезать буханку хлеба, выстругать палку для ходьбы, почистить полведра картошки, выпотрошить несколько рыбин, разделать курицу, а после всего этого самостоятельно заточить клинок. Брать дорогой нож вовсе не обязательно - купите то, что по карману и что в руку ляжет. Главное - им надо работать, много и часто, не упуская возможности попользоваться и иными моделями. И тогда, рано или поздно, появятся вопросы. Почему этот клинок режет так, а тот иначе? Почему рукоять одного ножа так удобна, а точно такой же формы, но из другого материала, моментально наминает руку? Почему один вид "нержавейки" в уходе не нуждается, а другой начинает без ухода темнеть и покрываться пятнами? На некоторые из этих вопросов в настоящей книге и сделана попытка дать ответ.

2-е издание, исправленное, дополненное.

Spis treści:

• Глава 1: Почему нож режет

• Глава 2: Стали и сплавы

• Глава 3: Нержавеющая сталь

• Глава 4: Как трибологи посрамили прочнистов

• Глава 5: Инструментальные спожнолегированные стали

• Глава 6: Дамасская сталь

• Глава 7: Покрытия клинка

• Глава 8: Тестирование

• Глава 9: Профили клинков

• Глава 10: Заточка ножей

• Глава 11: Современное производство ножей

• Глава 12: Простой складной

• Глава 13: Ножи для кухни

• Глава 14: Как правильно выбрать нож

• Глава 15: Материалы для рукояти

• Глава 16: Выбор ножа и уход за ним

• Глава 17: Некоторые популярные легенды

Словарь современных ножевых терминов

Tytuł oryginalny: В помощь выбирающему нож

Twarda okładka, format 21,5 x 14,5 cm, wydawnictwo Ruczenkinych, Moskwa 2008, 232 strony.